SAIGON COFFEE INSTITUE (SCI)

Học Viện Dạy Kỹ Năng Nghề Cà Phê SÀI GÒN

Giảng dạy & cấp bằng các môn nghề cà phê theo tiêu chuẩn của Hiệp Hội cà phê đặc sản thế giới SCA – Specialty Coffee Association và Học Viện chất lượng cà phê thế giới CQI – Coffee Quality Institue.

Các khoá huấn luyện diễn ra hàng tháng hoặc theo mùa vụ cà phê hàng năm. Giảng dạy song ngữ Anh – Việt để học viên có thể vừa giỏi nghề nhưng thông thạo ngôn ngữ giao tiếp nghề của các chuyên gia thế giới. 

Tư vấn: 0912733763 hoặc inbox fanpage của chúng tôi.

Đào tạo các chương trình Kỹ năng nghề cà phê thế giới & Khả năng quản lý quán / Chuỗi cà phê chất lượng cao

– Sustainable Coffee Leader Skills (Kỹ Năng Quàn Lý Chất Lượng Quán Bền Vững)

– Sensory & Cupping Skills (Thử Nếm – Phân Tích – Đánh Giá Cà Phê)

– Roasting Skill (Kỹ Năng Rang Cà Phê)

– Barista & Brewing skills (Kỹ Năng Pha Chế Chiết Xuất Cà Phê)

Xem Chi tiết

Giảng viên

Mr. PHAN ANH TUẤN
SCA TRAINER

Giảng Viên được ủy quyền chính thức của Hiệp Hội Cafe Đặc Sản Thế Giới SCA [Authorized SCA Trainer]

– Chuyên Gia Thẩm Định Cafe Robusta Thế Giới [ Q-Robusta Grader ]

– Chuyên Gia Thẩm Định Cafe Arabica Thế Giới [ Q-Arabica Grader ]

– Chuyên Gia Thẩm Định Sơ Chế Cafe Thế Giới [ Q-Processing ]

– Giám khảo các cuộc thi kỹ năng cà phê và Cuộc Thi Cà Phê nhân xanh Đặc Sản Việt Nam – Amazing Cup 2020 & 2021

– Chuyên Gia hơn 12 năm kinh nghiệm quản lý Sales & Marketing Ngành Hàng Tiêu Dùng Nhanh FMCGs & Consumer Health.

Lớp đào tạo cấp quốc gia


SUSTAINABLE COFFEE LEADER SKILLS

Kỹ Năng Quản Lý Chất Lượng Cafe Bền Vững

Read more


COFFEE CARAVAN CAMPING

Hành Trình Farm-To-Cup Về Vùng Nguyên Liệu

Read more


BREW & BAR COFFEE ARTIST

Khoá Nghệ Sĩ Pha Cafe tập trung vào việc huấn luyện

Read more


SENSORY & CUPPING SKILLS

Thử Nếm – Phân Tích – Đánh Giá Cafe

Read more

 

INTO THE FARM2


Greenbean – Sensory Cupping – Processing

Read more

 

INTO THE FARM 3


Greenbean – Sensory Cupping – Processing

Read more

 

COFFAHOLIC FARM ALLIANCES

Fine Robusta Cupping – Harvesting 2021

Read more

Lớp đào tạo bằng cấp quốc tế SCA

 
SCA 
INTRODUCTION TO COFFEE

Hành trình tìm hiểu về cafe thế giới xuyên suốt chuỗi giá trị Từ Nông Trại đến Ly Cafe [ Farm-to-Cup ] Read more

 
SCA 
ROAST MASTER (QUỐC TẾ SCA)

Tổng quan thị trường cà phê Việt Nam và chuỗi nghành cafe CLC                        

read more


PROFESSIONAL SCA ROAST MASTER

Khoá Rang Chuyên Nghiệp SCA – Cấp độ Professional, được tổ chức tại thành phố Bảo Lộc – Lâm Đồng

Read more

HÌNH ẢNH

THE COFFAHOLIC ROASTERY

Tin Tức & sự kiện

BẠC XỈU LÀ GÌ ?

Các cậu có biết bạc xỉu là chắt chữ từ cụm “bạc tẩy xỉu phé”[Read more]

THE AEROPRESS

THE AEROPRESS AeroPress được tạo ra bởi kỹ sư Alan Adler vào năm 2005 và[Read more]

THE HARIO V60

THE HARIO V60 Thiết kế cho trải nghiệm cà phê Pour Over hoàn hảo Hario[Read more]

WATER QUALITY

WATER QUALITY Khi pha cà phê mọi người thường chỉ chú ý đến những yếu[Read more]

BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT BREWING

Cùng The Coffaholic hiểu về BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT BREWING Đây là biểu đồ được[Read more]

Vai Trò Của Sữa

Hôm nay #Thecoffaholic sẽ chia sẻ với các bạn về : Vai Trò Của Sữa[Read more]